TRỜI LẠNH ĂN GÌ NGON – TOP 9 MÓN ĂN GIÚP LÀM ẤM NGƯỜI
TRỜI LẠNH ĂN GÌ NGON – TOP 9 MÓN ĂN NGON CHO TRỜI MƯA LẠNH
Vào những ngày mưa lạnh, sẽ chẳng có cảm giác nào bằng được ở bên cạnh người thân, bạn bè và ăn những món thật ngon. Nếu bạn còn lăn tăn chưa biết nên ăn gì vào ngày trời lạnh, hãy để RIOMIO gợi ý cho bạn 9 món vừa ngon vừa ấm để cơ thể luôn được khoẻ mạnh nhé!
Danh mục:
Nếu hỏi đâu là món ngon cho trời mưa lạnh tuyệt vời nhất thì nhiều người sẽ không ngần ngại mà trả lời là cá lóc kho tộ. Thị cá lóc mềm dai được tẩm ướp với các loại gia vị và đun nhỏ lửa trong 1 tiếng đồng hồ là quá đậm đà. Lưu ý, bạn nên chọn những con cá lóc đồng vì các lóc nuôi thường bở hơn. Bên cạnh đó, bạn có thể cho thêm một chút thịt ba chỉ vào sẽ càng béo và hấp dẫn hơn nhé.
Cá kho tộ
Gà kho gừng là một món kho quen thuộc, gắn liền với bữa cơm của người Việt ta. Không chỉ với hương vị thơm ngon, gà kho gừng còn giúp cơ thể được ấm hơn vào những ngày lạnh nữa.
Thịt gà được kho mềm, thấm đều các gia vị, gừng lại giòn và ấm nồng. Đặc biệt, nước kho đậm đà chan với cơm, ăn cùng thịt gà, kèm theo một lát gừng thì chẳng còn gì bằng.
Gà kho gừng
Món canh khổ qua nhồi thịt thường xuất hiện trong mâm cỗ của người Việt vào mỗi dịp tết đến xuân về. Tuy nhiên ngày thường bạn cũng có thể làm ngay món này để chiêu đãi cả nhà. Khổ qua có thể giải độc và bồi bổ cơ thể, ăn vừa ngọt ngọt vừa có chút vị đắng nhẹ thanh thanh. Làm bát canh này trời lạnh thì ai cũng phải xuýt xoa.
Canh khổ qua nhồi thịt
Chỉ cần 2 nguyên liệu chính là thịt ba chỉ và cải chua là bạn đã có món ngon cho trời mưa lạnh quá đậm đà, đưa cơm. Thịt ba chỉ béo ngậy quyện với dưa cải muối chua chua thanh thanh, rắc chút tiêu xay nữa lại càng hấp dẫn
Cải chua xào thịt ba chỉ
Nếu đã quá chán với thịt thà thì bạn chuyển qua đậu hũ xào cà tím nấm chay thanh nhẹ tự nhiên. Đây cũng là món ngon vào ngày mưa mà chị em không nên bỏ qua . Nguyên liệu dễ tìm, dễ chế biến. Từng miếng đậu hũ mềm cùng với cà tím dai dai ăn cùng với nấm thơm phức đậm đà lắm nhé.
Đậu hũ xào cà tím nấm
Mắm ruốc là món ăn có vị ngon đặc trưng và được nhiều người yêu thích. Kết hợp cùng thịt ba chỉ, bạn sẽ có thể làm nên món thịt kho mắm ruốc vừa đậm đà, thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn.
Thịt kho mắm ruốc
Canh khoai sọ nấu xương
Một tô canh khoai sọ thơm ngon, nóng hổi sẽ vô cùng tuyệt vời trong những ngày mưa lạnh. Khoai sọ nấu xương không chỉ thơm ngọt, đậm đà mà còn rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Canh khoai sọ nấu xương
Lẩu gà ớt hiểm
Lẩu gà ớt hiểm sẽ là một gợi ý hay cho những ngày mưa lạnh. Thịt gà mềm ngọt kết hợp cùng vị cay nồng, đậm đà của ớt hiểm chắc chắn sẽ khiến bạn vừa ăn vừa “hít hà” đấy.
Lẩu gà ớt hiểm
Nhắc đến món ngon ngày lạnh mà không nhắc đến đậu hũ tứ xuyên thì quả thật thiếu sót. Hương vị cay nồng, thấm vị của đậu hũ tứ xuyên sẽ thật tuyệt vời để ăn chung với cơm nóng. Để làm món đậu hũ tứ xuyên các bạn chuẩn vị đậu hũ non, thịt xay, tương tô ban jiang, xì dầu, và nhiều gia vị đi kèm khác nữa.
Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn và chần qua nước nóng cho không bị vỡ, vớt ra, để ráo. Thịt xay đem xào với dầu hành phi, trộn thêm tương tô ban jiang vào và đảo đều. Tiếp đến cho tỏi băm và xì dầu vào xào chung với thịt xay, sau đó cho thêm nước vào và đun sôi hỗn hợp, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cho đầu hũ non vào nồi thịt xay và đun nhỏ lửa cho gia vị ngấm đều vào đậu. Khi sốt sánh lại, đậu ngấm vị thì tắt bếp.
Đậu hũ tứ xuyên
Trên đây là 9 món ngon cho ngày lạnh mà RIOMIO đã tổng hợp được. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
